Биметаллический термометр дает возможность контролировать температуру внутри и дает понимание, при какой температуре происходит процесс приготовления. Термометр для измерения температуры подходит для гриля, нагревательной камеры, печи, тандыра, барбекю, коптильни, духовки, смокера, барбекю из газового баллона или бочки. Очень прост в установке, для этого необходимо просверлить в нужном месте отверстие, вставить термометр и закрутить гайкой-барашком. Если необходима мойка или прокаливание изделия на котором установлен прибор, то термометр можно быстро снять без инструмента. Термометр для мангала имеет внутреннею шкалу показывает температуру по °С и внешнею по °F.
Термометр для BBQ имеет термощуп длиной 3 см. Допустимая погрешность измерения до 10 °C. Не рекомендуется разбирать и ронять термометр - повреждение биметаллической пластины ведет к необратимой порче термометра.